阿根廷的一些酿酒商将2019年称为十年来最好的年份
阿根廷的一些酿酒商将2019年称为十年来最好的年份，但市场不景气和气候变冷意味着与去年相比产量略有下降，2019年的总压榨量为24亿公斤葡萄，与2018年的25亿公斤的产量相比略有下降。 寒冷的......
酒精高低有区别通过酒精度数看红酒
有人说买葡萄酒酒精度越高越好，也有人说，买红酒不一定酒精度高就是好，到底哪个话对呢？其实通过酒精度数看红酒，这句话道出了选葡萄酒的重要参照指标。 葡萄酒的酒精度来自葡萄果实中的糖分，葡萄酒的酒精......
酒厂招聘提升Winejobs指数4
根据最新的指数数据，Winejobs.com 的酒厂工作指数 1 月份较上年同期增长 4% 至 511。适度增长反映了新年伊始持续的季节性需求。对葡萄园工人的需求是该指数中最大和最强的组成部分，......
进餐时适度饮酒可降低患糖尿病的风险
葡萄酒与健康之间是一种复杂的关系，有时甚至是冲突，正如冲突所讲述的那样 - 和医学 - 所有这些都是欧盟意义上的，这是由于Beca委员会的结论，该委员会被要求制定共同体防治癌症政策的指导方针，这......
蒙哥马利县提升当地葡萄种植者的计划
纳帕。索诺玛。这些加利福尼亚地区以其生产的葡萄酒而闻名，其质量可以与世界上最好的一些葡萄酒相媲美——现在，马里兰州的蒙哥马利县希望加入伟大的葡萄酒产地行列。 周四，该县朝着这一目标又迈进了一步：......
葡萄酒葡萄压榨在2022年份恢复到接均水平的规模
根据澳大利亚葡萄酒协会今天发布的《2022年全国葡萄酒报告》，2022年澳大利亚葡萄酒葡萄压榨量估计为173万吨，比10年平均水平低2%，比2021年创纪录的201万吨重低13.5%。 2022......
葡萄园工人面临不健康的选择
在过去的两周的野火中，加利福尼亚的酿酒厂一直在争先恐后地采摘葡萄，尽管有浓烟，有时还是派出工作人员到疏散区(经许可)采摘。 对于许多这样的农场工人来说，从“不健康”到“有害”的空气质量中采摘葡萄......
萨克林特别赞扬了智利葡萄酒称以智利为代表的南美葡萄酒产区脱颖而出
2017年11月2日，著名葡萄酒评论家詹姆斯·萨克林(James Suckling ，简称JS)在他所创办的网站上公布了2017年JS百大葡萄酒排行榜(James Sucklings Top 1......
淳于髡以酒谏酒的典故
淳于髡，齐国黄县人，战国时期齐国家、思想家，齐之赘婿，齐威王拜其为政卿大夫，以滑稽多辩闻名。杯盘狼藉、堕珥遗簪、乐极生悲、一鸣惊人等成语与其有关。着有《王度记》、《十酒说》等。 淳于髡，战国时......
从简牍中探寻凉州葡萄酒的历史
我一直想在出土的汉简中找“葡萄”两个字。当然，更希望能找到“葡萄酒”三个字。但是，找了很长时间，也没找到“葡萄”或者“葡萄酒”的字眼。 葡萄和葡萄酒是西域传入中国最显著的物产和文化标志，也是......