欢迎来到新墨西哥葡萄酒之乡，这是一段不可思议旅程的开始。将近400年前，1629年，第一批葡萄在格兰德河沿岸种植，美国葡萄栽培技术诞生了。这些原始的葡萄藤是从西班牙走私来的，由僧侣种植，用来生产仪式和圣礼用的葡萄酒。
开始是神圣的传统，最终发展成为一个繁荣的产业，到19世纪晚期，新墨西哥州每年生产超过100万加仑的葡萄酒。新墨西哥州的现代葡萄酒产业继续从传统的欧洲起源发展，在该州有超过50个葡萄酒厂和品酒室。不难追溯老西班牙对我们当代葡萄酒的影响，但我们也可以在当代葡萄酒中品尝到法国、意大利、德国和中美洲的传统。我们邀请您探索美国西南部最独特和独立的酿酒区。
新墨西哥州 （New mexico -- NM） 美国西南部4州之一。北接科罗拉多州，西界亚利桑那州，东北邻俄克拉何马州，东部和南部与得克萨斯州毗连，西南与墨西哥的奇瓦瓦州接壤。新墨西哥的景致迷人，有红岩峭壁、有沙漠、有仙人掌等。但是在这些景观的背后有着古老的文化，说着古老的历史。
气候
新墨西哥州的气候为典型的沙漠气候，温暖而干燥。由于阳光充足而且湿度又低，全州年平均降水量380毫米，但山区雨量可达1000毫米，最干旱地区则只有200-250毫米。冬季因海拔高，高山地区大多下雪。此地日夜温差颇大。年平均气温12℃，最高温43℃，最低温-2℃。
定居新墨西哥州的西班牙人对葡萄酒有一两点了解，他们带来的葡萄种植文化是今天的新墨西哥人非常引以为豪的。
从高海拔的气泡和节日活动，到复杂的气氛和居家魅力，在该州的每个角落都有一些葡萄酒爱好者的东西。新墨西哥州真正的葡萄酒之路提供了一个路线图到几十个独特的新墨西哥州葡萄酒厂供游客探索。找个朋友，带上你的地图，准备烤面包！