马修麦卡特尼被任命为Ocean House Collection集团葡萄酒总监
Ocean House Collection(包括福布斯五星级 Ocean House 和 Weekapaug Inn)宣布任命 Matthew MacCartney 为集团葡萄酒总监。 在他的......
阴暗巷酒窖酿酒师担任额外的管理角色
酿酒师Kasey Wierzba已晋升为位于Leelanau半岛的庄园酒庄的执行酿酒师和总经理。她的新角色从她最初的重点开始，手工制作Shady Lane Cellar的可持续葡萄酒组合，为酿酒......
酒里的皮革味儿是咋回事
提到葡萄酒的酸甜适口和芳香气息以及各种各样的香味，比如玫瑰、香草的花香、草莓覆盆子的果香，烤面包、香料等陈酿香，大家肯定会迫不急待地想要一尝为快。但是，当有人跟你说，葡萄酒里有皮革味儿，你还会对......
这12 款来自威尼托的红葡萄酒值得尝试
当您使用我们故事中的零售链接购买商品时，我们可能会赚取佣金。Wine Enthusiast 不接受对葡萄酒、啤酒、烈酒或其他产品的评论付款。在此处阅读我们的盲品和审核流程。 东北部的威尼托地区拥......
认识罗伯特蒙达维酒庄的酿酒总监
在加州硅谷出生和长大的 Kurtis Ogasawara 对自己的未来有着清晰的愿景，而葡萄与此无关。Kurtis 是一名长期的竞争者，他在加州大学戴维斯分校的一级摔跤队中赢得了一席之地，并开始......
西班牙葡萄酒进口量急剧上升的报道激怒了法国酿酒商们
法国朗格多克-鲁西荣产区激进派酿酒商们在高速公路上拦截装满西班牙散装葡萄酒的运货车，并打开阀门任其流淌。 2015年西班牙葡萄酒进口量急剧上升的报道激怒了法国酿酒商们，有150名酿酒商聚集在Bo......
葡萄酒的风味是通过以下两个动作刺激大脑后形成的
据英国《泰晤士报》(The Times)报道，耶鲁大学神经科学教授Shepherd研究发现，人们对萄酒味道的感知是在大脑中形成的。 Shepherd在其新书《神经学：大脑如何形成葡萄酒的味道》中......
扬州八怪中有哪些好酒的人物
扬州八怪是清代乾隆年间活跃在江苏扬州画坛的革新派画家总称，即「扬州画派」。扬州八怪之说始见于清末汪鋆《扬州画苑录》，但只提及李葂和李鱓二人。其具体人数亦不止八人，综合《扬州画苑录》、《天隐堂集》......
Vintec葡萄酒储存的五大支柱
Vintec 正在通过其一系列葡萄酒储存解决方案重现世界上最好的地下酒窖的条件。 无论您是刚刚入门还是已经是一名狂热的收藏家，在窖藏方面都有一条基本规则：确保气候受到控制。重要的不仅仅是温度。您......